תיאור

פנקייקים גדולים ועבים כמו שעושים בגלידריות של וופל פקטורי וג'טלק... טעים זה בטוח ;) ספרו איך יצא!
-------------------------
הירשמו לערוץ ◄ https://goo.gl/WUUwsJ
עמוד הפייסבוק ◄https://goo.gl/pHBMWU
אינסטגרם ◄ https://goo.gl/iOITVF
- - -
מייל להצעות עסקיות/הערות◄ [email protected]
------------------------

מתכון:
---
1 1/4 כוס קמח לבן - 135 גר'.
1/2 כפית אבקת אפיה.
1/2 כפית סודה לשתיה.
1/4 כפית מלח.
1/2 כוס אבקת סוכר - 40 גר'.
3/4 כוס שמנת מתוקה - 110 מ"ל.
3/4 כוס חלב - 120 מ"ל.
2 ביצים - 85 מ"ל בערך.
50 גר' חמאה מומסת.

אופן הכנה :
מערבבים בקערה את הקמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח ואבקת סוכר.
בקערה אחרת מערבבים את השמנת מתוקה, חלב, ביצים וחמאה.
שופכים את הקערה של השמנת לקערה של הקמח ומערבבים היטב שלא יהיה גושים.
מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים על ספרי שמן ושמים רינג לפנקייק ומוזגים. הופכים את הפנקייק מתי שרואים הרבה בועות למעלה וכך עושים עד שנגמר.
לוקחים 3 פנקייקים ועושים במרכז חור בקוטר 4 ס"מ בערך. ושמים מתחת 2 פנקייקים רגילים או כמה שיש.
לאחר מכן לוקחים את השוקולד לבן וממיסים, מוסיפים את השמן ומוסיפים גם עוגיות אוראו טחונות בלי הקרם הלבן. ומצפים את כל הפנקייקים. מזלפים שוקולד מריר על הפנקייקים ועם קיסם עושים פסים יפים (תסתכלו בסרטון) וכמובן אל תשכחו כדור גלידה בצד.. ( יש בערוץ סרטונים להכנת גלידה).

בתאבון!
------------------------
המתכון שייך לאיתי שושן

יש לכם שאלות? תכתבו למטה בתגובות ואני אענה.

תגיות