תיאור

עוגיות אלפחורס טעימות ביותר שנימוחים בפה ושאי אפשר להפסיק לאכול!
-------------------------
הירשמו לערוץ ◄ https://goo.gl/WUUwsJ
עמוד הפייסבוק ◄https://goo.gl/pHBMWU
אינסטגרם ◄ https://goo.gl/iOITVF
- - -
מייל להצעות עסקיות/הערות◄ [email protected]
------------------------
חותכני עוגיות:
https://bit.ly/2yL5zhn
https://bit.ly/2Wuj3Ha
מתכון:
---
מחממים תנור מראש ל-180 מעלות - 20-25 יח'
---
מצרכים:
200 גר' חמאה מומסת
150 גר' סוכר
גרידת לימון/תפוז
3 חלמונים
כפית תמצית רום/וניל
שקית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
280 גר' קורנפלור
210 גר' קמח לבן מנופה

למילוי:
צנצנת ריבת חלב/נוטלה

לציפוי:
קוקוס טחון

אופן הכנה:
במיקסר מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה חמאה, סוכר וגרידת לימון.
לאחר מכן מוסיפים חלמונים, תמצית רום/וניל, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קורנפלור וקמח.
אם הבצק יבש מידי מוסיפים קצת מים בהתאם ואם רטוב מידי מוסיפים קורנפלור בהתאם.
עושים כדור בצק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לפחות לשעה!
לאחר שקיררנו את הבצק מחלקים ל2 חלק 2 נשאר בקירור עד שנגמור להכין את החלק הראשון של הבצק.
על גבי נייר אפייה חובה לפזר קורנפלור כדי שלא ידבק, מרדדים את הבצק לעובי 1 ס"מ ועם חותכן עושים צורה ומעבירים לתבנית ואופים למשך 10-8 דק' עד שטיפה מזהיב ומצננים את העוגיות.
בנתיים ממלאים שקית זילוף במילוי שאנחנו רוצים.
לוקחים עוגייה ומזלפים כמות נדיבה וסוגרים עם עוגייה וטובלים בקוקוס טחון.
בתאבון!
------------------------
המתכון שייך לאיתי שושן

אם יש לכם שאלות אני פה :)

#עוגיות #אלפחורס #ריבתחלב

תגיות