תיאור

ראו מתכון מחמר של מאיר ממן מבשל, עשו העתק הדבק.
חומרים:
5 תפוחי אדמה
2 גזר 2 ביצים
כוס אפונה
1 כף מרק עוף
1/2 כפית פלפל לבן
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית מלח
צרור כוסברה קצוץ
7 ביצים

הכנה -
מועכים את תפוחי האדמה לפירה, טיפ שווה: הכינו את הפירה יום קודם ושימו במקרר, המרקם המוצק לאחר קירור מבטיח הצלחה.
חותכים את הגזר לקוביות
חותכים את הביצים לריבועים
מוסיפים את האפונה ואת הכוסברה ואת התבלינים
מוסיפים את הביצים , אחת ומערבבים, שנייה ומערבבים וכך הלאה.
משמנים סיר בשמן ומכניסים לתוכו נייר אפייה ומשמנים את נייר האפייה.
שופכים את העיסה לסיר ומבשלים על אש גדולה כ 10 דקות ועל אש קטנה כ 20 דקות.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180מעלות לכמחצית השעה.
בודקים עם קיסם , מוציאים מהתנור.
שמים צלחת מעל הסיר, הופכים את הסיר כך שהמחמר יחליק מממנו.
שמים שוב צלחת ועושים הפוך על הפוך כלומר היפוך חוזר.
בתיאבון.

מחמר, פשטידה מרוקאית, מאיר ממן מבשל, מעקודה, מתכון מקלובה, מקלובה, אוכל ערבי, מתכון עוואמה, מאיר ממן מבשל, פחזניות / קונכיות במילוי קורקבנים, לחם בית, לחם פרנה, לחם, עוגות, עוגיות, בצק, בצקים, בצק עלים, מאיר ממן מבשל, פסטייה , פסטיה, מאיר ממן מבשל, פסטל, איך מכינים פסטייה, בצק, פילו, סיגרים, אוכל מרוקאי, שקדים, צימוקים, אגוזים, בצל, מאפה, בורקס, בשר גולש עם ירקות שורש, בשר, מתכון לגולש, איך מבשלים גולש, מתכון לגולש, מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, איך מכינים עוף עם תפוחי אדמה בתנור, עוף עם תפוחי אדמה בתנור, מאיר ממן מבשל, סלט כרוב עם גזר, סלט קולורבי, סלט שומר, בישבש, דג מרוקאי, דגים, דגים חריפים, תצוגת מבחר סלטים, סלט ירקות, התבשילים של מירו, מאיר ממן, סלט כרוב עם גזר, סלט שומר, סלט קולורבי, דג מרוקאי, דגים מרוקאים, התבשילים של מירו, מירו, מאיר ממן, מתכונים, אוכל, מזון, סלטים, סלטים חיים, סלטים מבושלים, מתכונים מקוריים, אוכל מבית אמא, אוכל ילדות, משפחת ממן, אוכל מחמם, אוכל אוהב, אוכל משפחתי, עוף בתנור, אוכל מרוקאי, פירות יבשים, לחם כפרי, מתכונים לשבת

תגיות