תיאור

*משולשי גבינת פטה*

כוס מדידה חד פעמית חמה 240 מ"ל

*לבצק*

2-1/2 כוסות קמח
1 כפית חומץ
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים חמימים

*למילוי*

לערבב :
100 גרם גבינה פטה
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
1 כף עגבניות מיובשות
4 גבעולי בצל ירוק קצוץ
פלפל שחור
מלח
ביצה

ללוש לבצק חלק
לתת 1/2 שעה מנוחה
לחלק את הבצק ל-8 חלקים שווים
כל כדור לרדד לעיגול בקוטר 25 ס"מ ובעובי 1/2 ס״מ
בחצי התחתון לחרוץ חריצים
לקפל ל-2
לשים במרכז כף מהמילוי
לעטוף את הגבינות מצד ימין ומעל לסגור עם הבצק מצד שמאל
( אני מצרפת לכם סירטון )
להבריש ביצה לפזר שומשום
לאפות ב-180° עד שמשחים

בהצלחה נועם זיגדון 💞

תגיות