תיאור

מתכון ללחם שטוח פשוט ומהיר והכנה – המתכון הזה לא רק טעים, וקל להכנה, אלא גם מכינים אותו ללחם שמרים. הלחם השטוח הזה הוא ללא אפיה ומכינים אותו על גבי מחבת. אם אתם אוהבים לחמים הודיים אתם תאהבו את הלחם-שום הזה.

מתכוני לחמים נוספים:
חלת שום-עשבי תיבול ופרמזן: https://www.youtube.com/watch?v=8x8jCybKjSA
לחם בצל מקורמל: https://www.youtube.com/watch?v=x9bPSEmFcG0
לחם כרובית: https://www.youtube.com/watch?v=ez7Pf8Ma8D0
לחם שיבולת שועל ודבש: https://www.youtube.com/watch?v=wF9rGyee4Wc

הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/


מצרכים:
ללחם:
3/4 1 כוסות (250 גרם) קמח
1/3 1 כוסות (340 גרם יוגורט)
1 כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
למריחה:
60 גרם חמאה רכה מאוד
2-3 שיני שום כתוש
1-2 כפות פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה:
1. מכינים את הלחם: בקערה גדולה מערבבים לחם, אבקת אפיה ומלח. מוסיפים יוגורט ומערבבים עד שנוצר בצק. לשים עד שנוצר בצק חלק.
2. מחלקים את הבצק ל8-10 חלקים שווים (תלוי באיזה גודל אתם רוצים את הלחם). יוצרים מכל חתיכה כדורת מכסים בגבת נקיה ומנותנים לנוח במשך 15 דקות.
3. בנתיים מכינים את תערובת החמאה: בקערה קטנה מערבבים חמאה רכה, שום כתוש ופטרוזיליה.
4. מרדדים כל כדור בצק לעיגול דק ככל הניתן.
5. מחממים מחבת גדולה על גבי להבה בינונית-גבוהה, כשאר המחבת חמה, מוסיפים את הבצק ומטגנים במשך כ 2 דקות, עד להשחמה קלה מלמטה. הופכים ומטגנים דקה נוספות.
6. מורידים מהאש ומיד מורחים בתערובת החמאה. חוזרים על הפעולה עם יתר הלחם.


אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)


*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

תגיות