תיאור

מתכון לקציצות טונה וקינואה - מתכון עתיר בחלבון, מתכון בריא, טעים וקל להכנה. בין אם אתם בדיאטה או שאתם סתם מחפשים מתכון קל להכנה, הקציצות האלה הם בדיוק בשבילכם.


מתכונים בריאים נוספים:
פשטידת טונה וקינואה: https://www.youtube.com/watch?v=MgP7aox57k0
דייסת שיבולת שועל – 3 מתכונים בריאים וטעימים: https://www.youtube.com/watch?v=XRyziGIzcBA
קציצות קינואה וירק: https://www.youtube.com/watch?v=HG5qzdS0Z-s
4 מתכוני חזה עוף קלים להכנה: https://www.youtube.com/watch?v=Yql0eWP0St0
קציצות טונה ושיבולת שועל: https://www.youtube.com/watch?v=ySprgBMez8k


הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/


מצרכים:
2 פחיות טונה (280 גרם) מסוננות
1 כוס (180 גרם) קינואה, שטופה
2 כוסות (480 מ"ל) מים
3 ביצים
1 בצל קטן, קצוץ דק
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתוש
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
1/2 כפית כמון
1 כפית פפריקה
שמן לטיגון
לרוטב יוגורטחינה:
1/2 כוס (125 גרם) יוגורט
1-2 כפות טחינה גולמית
1 כף מיץ לימון
תבלינים לפי הטעם


הוראות הכנה:
1. שוטפים את הקינואה תחת מים קרים, עד שהמים יוצאים שקופים. מניחים את הקינוחה בסיר קטן-בינוני. מוסיפים מים ומלח. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות. מורידים מהאש, מניחים בצד עם המכסה סגור, במשך 5 דקות.
2. מעבירים את הקינואה לקערה גדולה, מוסיפים טונה מסוננת, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, ביצים ותבלינים. מערבבים עד לאיחוד מלא. יוצרים קציצות.
3. אופציה 1: במחבת גדולה מחממים 2-3 כפות שמן זית, מטגנים את הקציצות במשך 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
4. אופציה 2: אופים את הקציצות בתנור שחומם מראש ל175 מעלות במשך 25-30 דקות או עד שהקציצות מזהיבות.
5. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את כל המצרכים.



אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)



*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

תגיות