תיאור

#מרקקוסקוס
#מרק קוסקוסתוניסאי
#מטרפרץ
היי חברים מתכון למרק קוסקוס תוניסאי פרווה.
המצרכים הדרושים הם:
בצל חתוך לרצועות
2-3 כפות רסק עגבניות
תבלינים: כורכום, פפריקה אדומה, פלפל שחור ומלח.
שמן קנולה
מים
ירקות - תפוח אדמה, גזר, קישואים, דלעת, כרוב, גרגירי חומוס, סלרי למי שאוהב.
כמובן שאפשר לעשות את המתכון בשרי עם עוף, רק יש לבשל את העוף בנפרד ורק אחר כך להעביר לסיר.

אז מטגנים את הבצל עד להזהבה, נכבה את הגז נוסיף את הרסק התבלינים (מלבד המלח) נוסיף מים נדליק את הגז ואז נוסיף בזהירות את כל הירקות.
נבשל עד לריכוך כל הירקות בעיקר הגזר.
באיזור השעה ומשהו.

וזהו.

בהצלחה

מתכון לקוסקוס מוכן: https://youtu.be/1VqsE-P8A3k
מתכון למקבובה תוניסאית: https://youtu.be/EZcnZsUANQc

תגיות