תיאור

היי חברים,

ברוכים הבאים לעוד ברטון שלי אז הפעם מתכון לחזה עוף עם תפוחי אדמה שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים !

המצרכים הדרושים:
חצי קילו חזה עוף (חתוך לחתיכות קטנות)
2-3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
1 בצל בינוני קצוץ
2-3 כפות רסק עגבניות
תבלינים - כרכום, פפריקה אדומה, פלפל שחור, כמון ומלח.
שמן קנולה
מים

אני לוקחת סיר ממלאה בו מים שמה את חתיכות חזה העוף.
אני חותכת אותן מראש לחתיכות קטנות לפני הבישול ולא אחרי.
מבשלת את חזה העוף במים בלבד במשך 10-15 דקות בלי מכסה.
כמובן שיש להשגיח שהמים לא מתחילים לגלוש.

בזמן שהחזה עוף על הגז אני עוברת לסיר הבא.
אני קוצצת בצל כמה שיותר קטן ככה הילדים לא מרגישים שיש בצל.
אני שמה שמן קנולה ומתחילה לטגן את הבצל עד שהוא הופך לקצת שקוף.
מוסיפה את תפוחי האדמה מטגנת אותם מעט.
מוסיפה את התבלינים, פפריקה אדומה, כורכום, כמון, פלפל שחור ומלח ומערבבת היטב.
מוסיפה עוד קצת שמן קנולה.
בשלב הזה אני מורידה מהגז את החזה עוף, מעבירה אותו בזהירות למסננת ושוטפת במים
מוסיפה את זה לסיר עם תפוחי האדמה ומטגנת את החזה עוף לאיזה חצי דקה ומוסיפה רסק עגבניות.
מערבבת ומוסיפה מים עד שאני מכסה גם את התפוחי אדמה וגם את החזה עוף.
מבשלת את הכל עד שהתפוחי אדמה רכים, משהו כמו 20 דקות עם מכסה על חצי סיר.

זה מאוד טעים עם אורז, סלט ירקות או סלט סלק.
ילדים מאוד נהנים מהארוחה הזו.
גם בררנים.

אל תשכחו לעשות לייק, להשאיר תגובה ולהירשם לערוץ !

ניפגש בסרטון הבא ביוש !

תגיות