תיאור

מתכון לעוגת יום העצמאות:

#עצמאות

המצרכים הדרושים:
תערובת להכנת עוגת שוקולד
4 ביצים
1/3 כוס חלב / מים
100 גרם נטורינה / חמאה/ 1/2 כוס שמן

שופכים את התערובת לקערה מוסיפים את הביצים החלב והנטורינה ומערבבים עד לתערובת אחידה.

משמנים תבנית, אני השתמשתי בנטורינה. משמנים גם את הדפנות.
השתמשתי בסרטון בתבנית בקוטר 26, אם אתם רוצים עוגה גבוהה יותר תשתמשו בקןטר 24.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל170 מעלות לבערך 40 דקות.

מכניסים קיסם למרכז העוגה אם הקיסם יוצא יבש זה אומר שהעוגה מוכנה.
מוציאים לצינון מלא.

לקצפת:
1 חב' שמנת מתוקה
כוס חלב
1 חב' אינסטגד פודינג וניל

מקציפים את השמנת.
ואז מוסיפים חלב, ממשיכים בהקצפה
ואז את האינסטנד פודינג.
עד לקצפת יציבה.

בקערה קטנה אני שמה מעט מהקצפת. משתמשת בצבע מאכל ג'ל כחול כדי להגיע לצבע של דגל ישראל.
מטפטפת טיפה אחת ומערבבת היטב.
אם צריך מוסיפה עוד טיפה.
הכי חשוב לערבב כמו שצריך.

השתמשתי בקערה אחרת גם בצבע מאכל רגיל שקונים בסופר. הצבע יותר בהיר גם כשמוסיפים יותר מטיפה אחת.
ללא ספק הג'ל טוב יותר.

מזלפת על העוגה ומורחת.
הוספתי גם מרנג בצבעי תכלת ולבן.
וזהן.

שיהיה חג עצמאות שמח

תגיות