תיאור

למתכון

לקחת דלעת שלמה בינונית אפשר הכנתי מדלעת בקוטר 20-22 ס"מ
דלעות קטנות מנות מאישיות

לחורר עם סכן את הדלעת בכמה מקומות
כדי שהיא לא תתפוצץ

לשים נייר כסף על תבנית אפיה
על הניר כסף לשים נייר אפיה
לשים את הדלעת
לעטוף אותה עם הניירות
לאפות בתנור חם 190-200 מעלות
לאפות כ שעה שעה וחצי לפי הצורך
עד שהדלעת יותר רכה
להוציא מהתנור לקרר מעט

לחתוך את החלק העליון לא לזרוק
לרוקן עם כף את הגרענים

עד שנוצרת כמו 🍜 קערה

לשים בתוך הקערה
1 קוטג' 250 גרם
כ-30 גרם גבינה צהובה מגורדת
כ-30 גרם גבינה צפתית לפורר
או בולגרית
1 ביצה
1 כף שמן זית
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור
3 כפיות קמח לבן

לערבב הכל בתוך הדלעת
מי שרוצה יערבב הכל בתוך קערה
וישפוך לתוך הדלעת

לפזר מעט מלח מסביב שולי הדלעת
מעט פלפל שחור
ולזלף מעט שמן זית
אפשר לפזר מעט שומשום

לפזר על מלית הגבינה שבדלעת מעט גבינה צהובה מגורדת

להדק את הניירות מסביב לדלעת לא מעל

לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לאפות כחצי שעה

להגיש לשולחן כמכסה הדלעת נשען על הדלעת

תגיות