תיאור

למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור-
https://kalyklot.blogspot.com/2021/08/blog-post.html

לשים בקערת ערבוב
500 חזה הודו או בקר טחון
1 בצל חתוך לקוביות קטנות
2 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
מעט פלפל שחור
1 כפית פפריקה מתוקה
מעט פפריקה חריפה
אפשר גם שן שום קצוצה
כשתי כפות פירורי לחם
לערבב הכל לעיסה נוחה

למלית כשש ביצים מבושלות קשות חתוכות לחצאים

לשים בצלחת ככוס פירורי לחם או לפי הצורך

אופן ההכנה
לקחת מתערובת הבשר חתיכה בגודל כדור 
פינפונג לשתח מעט בידיים לשים חצי ביצה
לקחת מתערובת הבשר עוד חתיכה
לשטח את הבשר ולכסות את הביצה
להדק מכל הצדדים ולעגל וליצור קציצה כמו המבורגר
לטבול בפרורי הלחם מכל הצדדים ולהדק את הפירורים
על הקציצה עם הידיים
אין צורך לטבול בביצה

לחמם שמן קנולה או חמניות במחבת בערך 2 סנטימטר
גובה
לטגן כשלוש דקות מכל צד

תגיות