תיאור

בסיר נחמם 2 כפות שמן זית..נוסיף בצל חתוך לרבעי טבעות..נטגן עד הזהבה קלה..נוסיף 3 שיני שום קצוצות...3 גזרים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות..גמבה חתוכה לקוביות...קישוא קלוף וחתוך לקוביות...נערבב..נוסיף 200 גרם עגבניות מרוסקות(חצי קופסה קטנה) וקופסת רסק עגבניות..נערבב מעט...נוסיף כף קמח..כף אבקת מרק עוף..כפית מלח גדושה..רבע כפית פלפל שחור..חצי כפית כורכום..חצי כפית פפריקה מתוקה...חצי כפית בהרט..נערבב..נוסיף מים רותחים עד מעבר לגובה הירקות..נוסיף 7 פטריות טריות חתוכות גס...4 כפות אטריות דקות....כף עשבי תיבול טריים(עלי סלרי קצוצים..פטרוזיליה ושמיר)נביא לרתיחה...נוריד ללהבה נמוכה ונבשל 45 דקות...
בתיאבון.

In a saucepan, heat 2 tablespoons of olive oil..Add onion cut into quarter rings..fried until lightly golden..Add 3 cloves of chopped garlic ... 3 peeled carrots and cut into thin slices..Gamba cut into cubes ... zucchini peeled and cut into cubes ... Mix..add 200 grams of crushed tomatoes (half a small box) and a box of tomato paste..mix a little ... add a tablespoon of flour..spoon of chicken soup powder..a teaspoon of salt..quarter a teaspoon of black pepper..half a teaspoon of turmeric .. Half a teaspoon of sweet paprika ... Half a teaspoon of cardamom..mixed..Add boiling water to the height of the vegetables..Add 7 coarsely chopped fresh mushrooms ... 4 tablespoons thin noodles .... a tablespoon of fresh herbs (chopped celery leaves. .Parsley and dill) bring to a boil ... lower to a low flame and cook for 45 minutes ...
enjoy your meal.

תגיות