תיאור

בסיר רחב נשים 2 כפות שמן לאחר שהתחמם נוסיף אליו 3 חלקי עוף(אני הוספתי ירך ושתי שוקיים)..נטגן עד הזהבה ונוציא החוצה..נסיר את העור וחלקי שומן מיותרים..לתוך אותו סיר נכניס 2 בצלים חתוכים לפרוסות דקות..נטגן עד הזהבה..נחזיר פנימה את העוף..נוסיף 3 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים...קולורבי קלוף חתוך למקלות..נוסיף כ1.7-1.8 ליטרים מים...נוסיף 2 כפיות אבקת מרק עוף..פלפל שחור..חצי כפית כורכום..חצי כפית בהרט..וכפית מלח..נוסיף צרור עלים(פטרוזיליה,,סלרי עלים ושמיר)נביא את המרק לרתיחה..נוריד ללהבה נמוכה ונבשל כשעה..לאחר כשעה נוסיף 2 קישואים קלופים חתוכים לפרוסות דקות..ונבשל כ40 דקות נוספות..
בתיאבון.

In a large pot, put 2 tablespoons of oil after it has warmed up, add 3 chicken pieces (I added a thigh and two shanks) .. Fry until golden and take it out..Remove the skin and extra fat parts..In it into the pot we put 2 onions cut into thin slices..French The gilding..we will bring back the chicken..add 3 peeled carrots cut into circles ... peeled kohlrabi cut into sticks..add about 1.7-1.8 liters of water ... we will add 2 teaspoons of chicken soup powder..black pepper..half a teaspoon of turmeric ..Half a teaspoon of bhart..and a teaspoon of salt..add a bunch of leaves (parsley ,, celery leaves and dill) bring the soup to a boil..from to a low flame and cook for about an hour..after about an hour add 2 peeled zucchini cut into thin slices..and cook for another 40 minutes ..
enjoy your meal.

תגיות