תיאור

חממו כף וחצי שמן זית בסיר עם ציפוי נון סטיק...הוסיפו שתי שיני שום קצוצות דק .וערבבו כדקה..הוסיפו שלושת רבעי כוס אורז בסמטי...4 כפות תרד קצוץ...שתי כפות שמיר קצוץ ..כפית נענע קצוצה ..כף כוסברה קצוצה...כפית טימין קצוץ ..כף גדושה בצל ירוק קצוץ...ערבבו ..הוסיפו שתיים ורבע כוסות מים רותחים...שני שליש כפית מלח ומעט פלפל שחור ומיץ שסחטתם מחצי לימון...
הביאו לרתיחה...כסו במכסה.. הנמיכו ללהבה נמוכה ובשלו 20 דקות...הסירו מכסה...ערבבו מעט...הניחו מגבת ומעליה מכסה והשהו לעשר דקות נוספות.
העבירו לכלי הגשה
בתיאבון.

Heat a tablespoon and a half of olive oil in a pot with a non-stick coating ... add two cloves of finely chopped garlic. Mix for about a minute..add three quarters of a cup of basmati rice ... 4 tablespoons chopped spinach ... two tablespoons chopped dill..spoon chopped mint. A tablespoon of chopped coriander ... a teaspoon of chopped thyme .. a heaping tablespoon of chopped green onions ... mix..add two and a quarter cups of boiling water ... two-thirds teaspoon of salt and a little black pepper and juice that you squeezed from half a lemon ...
Bring to a boil ... Cover with a lid .. Lower to a low flame and cook for 20 minutes ... Remove lid ... Stir a little ... Place a towel and a lid over it and stay for another ten minutes.
Transfer to a serving dish
enjoy your meal.

תגיות