תיאור

בסיר עם ציפוי נון סטיק אני מחמם כף שמן..מוסיף כוס וחצי אורז בסמטי ומטגן תוך ערבוב שתי דקות...מוסיף שתי כוסות מים חמים מכסה במכסה..מביא לרתיחה ומבשל כ10 דקות..מסיר את המכסה מוסיף קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם...2 כפות קטשופ..2 כפות צמחי תבלין טריים(פטרוזיליה,כוסברה,שמיר)קצוצים...2 שיני שום קצוצות..כפית פפריקה מתוקה..חצי כפית כמון..כפית מלח חצי כפית סוכר ומעט פלפל שחור וכחצי כוס מים רותחים..מערבב הכל יחד..מכסה במכסה ומבשל כ15 דקות על להבה נמוכה..מכבה את האש ומשאיר מכוסה קבע שעה נוספת.
בתיאבון.

In a pot with a non-stick coating, I heat a tablespoon of oil. Add a cup and a half of basmati rice and fry while stirring for two minutes. Add two cups of hot water. Cover the lid. Bring to a boil and cook for about 10 minutes. Remove the lid. ..2 tablespoons ketchup..2 tablespoons fresh herbs (parsley, coriander, dill) chopped ... 2 cloves chopped garlic..spoon sweet paprika..half teaspoon cumin..spoon salt half teaspoon sugar and a little black pepper and half a cup water Boil..mix everything together..cover with a lid and cook for about 15 minutes on a low flame.. extinguish the fire and leave covered for another hour.
enjoy your mea

תגיות