תיאור

בקערה נשים 400 גרם עלי תרד קצוצים דק..נוסיף 100 גרם גבינה לבנה..100 גרם גבינה מגורדת..100 גרם גבינת פטינה/בולגרית/פטה...ביצה גודל לארג'..שליש כפית מלח..מעט פלפל שחור..קורט אגוז מוסקט וקורט אורגנו..נערבב הכל ביחד..נשטח ונרדד מעט חבילה של בצק פילאס 500 גרם..נשים מהמילוי בנדיבות לכל רוחב הבצק ונגלגל לרולדה...באמצעות סכין חדה נפרוס לפרוסות בעובי של עד 2 ס"מ ונסדר על ניר אפיה משומן על תבנית תנור..נכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ20-25 דקות עד שהבצק משחים ומתייצב.
אפשר לשמור במקרר ואפשר גם להקפיא.


In a bowl, women, 400 grams of finely chopped spinach leaves..Add 100 grams of white cheese..100 grams of grated cheese..100 grams of patina / bulgarian / feta cheese ... egg size large .. one third teaspoon salt..a little black pepper .. A pinch of nutmeg and a pinch of oregano..mix everything together..flat and roll a little a packet of Pilas dough 500 g..women generously fill the entire width of the dough and roll into a roll ... Using a sharp knife, spread into slices up to 2 cm thick and arrange on baking paper Grease on an oven tray. Place in a preheated oven at 180 degrees for about 20-25 minutes until the dough is greased and set.
It can be stored in the refrigerator and can also be frozen.

תגיות