תיאור

נקלה חציל בגודל בינוני על הגז..נחרוץ חריץ באמצעו..ונניח במסננת לקרור...נעביר את בשרו לקערת מעבד מזון..נוסיף בצל קטן קצוץ דק...מיץ מחצי לימון גדול..כף שמן זית..כפית חומץ הדרים..חצי כפית מלח ורבע כפית סוכר..נעבד לתערובת אחידה..נעביר לצלחת..נקשט בשמן זית ופטרוזיליה קצוצה..
בתיאבון.

Slightly medium-sized eggplant on the gas..give a groove in the middle..and place in a colander to cool ... transfer our meat to a food processor bowl..add a small onion finely chopped ... juice of half a large lemon..spoon olive oil..spoon citrus vinegar. Half a teaspoon of salt and a quarter of a teaspoon of sugar.
enjoy your meal.

תגיות