תיאור

בסיר נשים כוס עדשים כתומות..נשפוך עליהן 2 כוסות מים רותחים ונבשל כ12-13 דקות..עד שהעדשים מתפרקות חלקית..נעביר לקערה ונקרר מעט..נטחן עם בלנדר מוט למשחה...נוסיף מיץ מחצי לימון..חצי כוס טחינה גולמית..5-6 כפות שמן זית וכחצי כפית מלח...מערבבים יחד..מעבירים לצלחת הגשה ומתענגים עם פיתה וחמוצים.
ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים...אם מתקשה..לערבב עם מעט מים והוא כמו חדש.
בתיאבון.

In a saucepan, pour a cup of orange lentils..pour 2 cups of boiling water over them and cook for about 12-13 minutes..until the lentils partially disintegrate..we transfer to a bowl and cool slightly..grind with a blender rod to an ointment ... add juice of half a lemon..half a cup of raw tahini ..5-6 tablespoons olive oil and about a quarter teaspoon of salt ... mix together..transfer to a serving plate and relish with pita and pickles.
Can be stored in the refrigerator for up to 3 days ... if difficult..mix with a little water and it is like new.
enjoy your meal.

תגיות