תיאור

במחבת נחמם 2 כפות שמן זית...נוסיף בצל קטן קצוץ..פלפל קטן קצוץ לקוביות..וגזר קטן מקולף קצוץ לקוביות..נטגן עד הזהבת הבצל3-4 דקות...נוסיף 5 תפוחי אדמה שטופים ולא קלופים חתוכים לקוביות...עוד כפית שמן זית..ומערבב....נוסיף 3 גבעולי סלרי עלים קצוצים...נערבב..נטגן יחד כ10-12 דקות..מדי פעם נערבב...נפזר מעל כרבע כפית פפריקה מתוקה..נוסיף 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק..כפית דבש...כ10 גרם חמאה..חצי כפית מלח...מעט פלפל שחור....וכף פטרוזיליה קצוצה...נערבב.ונבשל יחד עד שהחמאה נמסה תוך ערבוב...
נסיר מהאש נעביר לכלי הגשה..נפזר מעל 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ ונגיש לשולחן.
בתיאבון.

In a frying pan, heat 2 tablespoons of olive oil ... we will add a small chopped onion..a small chopped pepper to the cubes..and a small peeled carrot, diced .. fry until the onion is golden 3-4 minutes ... we will add 5 washed and unpeeled potatoes cut into cubes ... Another teaspoon of olive oil..and mix .... add 3 stalks of chopped celery leaves ... mix..stir together for about 10-12 minutes..every time stirring ... sprinkle over about a quarter teaspoon of sweet paprika..add 4 tablespoons of chive sauce Sweet jelly..spoon of honey ... about 10 grams of butter..half a teaspoon of salt ... a little black pepper .... and a tablespoon of chopped parsley ... mix.and cook together until the butter is melted while stirring ...
Remove from the heat and transfer to a serving dish. Sprinkle over 2 chopped green onion stalks and reach the table.
enjoy your meal.

תגיות