תיאור

מתכון לעוף ברוטב טריאקי. מנה מלאת טעמים וקלה להכנה. אם אתם אוהבים אוכל בסגנון יפני/אסייתי אתם חייבים לנסות את המנה הזאת לארוחת צהריים/ערב.


מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב:
עוף ותפוחי אדמה בתנור: https://www.youtube.com/watch?v=ZJ-1MsIPnTM
קציצות בשר ברוטב עגבניות: https://www.youtube.com/watch?v=Zn6dEdJyTLU
פלפלים ממולאים: https://www.youtube.com/watch?v=jOHBnc816h4
סלמון ברוטב חמאת לימון: https://www.youtube.com/watch?v=tOSx-fF-nuc
עוף ברוטב דבש ושום: https://www.youtube.com/watch?v=m9ncA3EFk6A


הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/


לעוף:
700 גרם ירכי עוף ללא עור וללא עצמות או פרגית
מלח לפי הטעםפלפל לפי הטעם
2 כפות שמן
לרוטב:
1/4 כוס (60 מ"ל) רוטב סויה
3 כפות (60 גרם) דבש
1 כף ג'ינג'ר מגורד
3 שינים שום, כתוש
2 כפות מירין (אופציונלי)
2 כפות חומץ אורז (או כל חומץ אחר)
1 כפית שמן שומשום
2 כפות מים
להגשה:
אורז
ברוקולי מאודה
בצל ירוק


הוראות הכנה:
1. מכינים את הרוטב: בקערה מערבבים סויה, דבש,ף חומץ, מירין, שמן שומשום, מים ג'ינג'ר מרוד ושום כתוש. מניחים בצד.
2. מתבלים את העוף במעט מלח ופלפל משני הצדדים. מחממים 2 כפות שמן במחמבת על גבי אש בינונית. מטגנים את העוף כ5-7 דקות מצד אחד, עד להזהבה, הופכים ומטגנים במשך 4-5 דקות נוספות.
3. יוצקים פנימה את רוטב ומבשלים במשך 3-4 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט והעוף מבושל במלואו.
4. מגישים עם אורז, ברוקולי ובצל ירוק.


אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)


*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

תגיות