תיאור

לכבוד פורים עוגת שוקולד פרג ועוד הפתעות,עסיסית מאוד.
הנה המתכון הכתוב
שתיים וחצי כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
כוס סוכר
שליש כוס אבקת קקאו
כוס אבקת שוקולית
כפית סודה לשתיה
2 סוכר וניל
רבע כוס פתיתי קוקוס
חצי כוס פרג טחון
מערבבים בקערה את כל המכיבים הללו
בקערה אחרת מערבבים
4 ביצים
כפית תמצית וניל
כף גדושה ממרח שוקולד השחר
2 כפות מלית תמרים
כוס ורבע שמן
2 כוסות חלב או מים או מיץ תפוזים.
מוסיפים את הרכיבים הרטובים ליבשים עד שנוצרת מסה אחידה,מוסיפים חופן אגוזי מלך ומערבבבים קלות
יוצקים לתבנית מספר 26 משומנת,ואופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות,כ50 דקות,אם העוגה משחימה למעלה ועדיין לא יציבה,אפשר להניח נייר כסף מעל,למשך מספר דקות ולהמשיך באפיה,עד שקיסם שנתחב לתוך העוגה יוצא לח,אך לא נוזלי.לשמור במקרר ולחמם במיקרו לפני ההגשה.
פשוט נפלאה,תהנו.

תגיות