תיאור

מרק ירקות עשיר ונהדר מתאים נפלא לחורף
1 בצל בינוני קצוץ
חופן פטרוזיליה
4-5 גזרים מקולפים
2-3 תפוחי אדמה מקולפים
2 קישואים
1 קולורבי
5 שיני שום קצוצות
1 קופסא רסק עגבניות 100 גרם
כף פפריקה מתוקה
כף אבקת חוויאג' למרק
פלפל שחור
מלח
כפית כורכום
2 כפות אבקת מרק
מטגנים את הבצל עד שקוף,מוסיפים את השום ומערבבים עד שיש ריח של השום,מוסיפים את הירקות שקצצתי אותם במעבד מזון עד לגודל הרצוי לי,ומערבבים ומטגנים כ5 דקות,מוסיפים מים רותחים עד מעל לירקות,מוסיפים את התבלינים ואת רסק העגבניות,מעליהם את הסלרי עלים והפטרוזיליה,מביאים לרתיחה,מנמיכים להבה ומבשלים ללא מכסה כ45 דקות
בתיאבון

תגיות