תיאור

מתכון נפלא של פירגה מהאתר טועמים במטבח
מצרכים:
כל החומרים נמצאים תמיד בארון או במקרר, והפשטידה יוצאת טעימה להפליא באפס עבודה.

250 גרם פסטה קצרה לא מבושלת
250 גרם גבינת פטה מפוררת
1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות
רבע כוס שמן זית
שני שליש כוס פירורית דקה (פירורי לחם)
אורגנו יבש או זעתר לפי הטעם
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה
1. משמנים תחתית ודפנות של תבנית פיירקס בגודל 20X20 או 20 X30 ס"מ. מפזרים שליש כוס פירורי לחם על התחתית והדפנות המשומנות.
2. מערבבים את יתר חומרי הפשטידה (חוץ משליש כוס פירורי הלחם שנותרה) ויוצקים לתבנית.
3. מפזרים מעל את פירורי הלחם הנותרים. אפשר לטפטף מעל עוד כמה כפות שמן זית אבל לא הכרחי.
4. אופים בחום בינוני שעה וחצי, עד שפירורי הלחם משחימים.
5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

Ingredients:
All the ingredients are always in the cupboard or in the refrigerator, and the pie is amazingly tasty with zero work.

250 grams of uncooked short pasta
250 grams of crumbled feta cheese
1 large box (800 grams) crushed tomatoes
A quarter cup olive oil
Two-thirds cup of fine crumb (breadcrumbs)
Dry oregano or hyssop to taste
Ground black pepper

Preparation
1. Grease bottom and sides of a 20x20 or 20x30 cm pyrex pattern, sprinkle a third cup of breadcrumbs on the bottom and greased sides.
2. Mix the rest of the pie (except one-third of the remaining crumbs) and pour into the pan.
3. Sprinkle over the remaining breadcrumbs. You can drip over a few more tablespoons of olive oil but not necessary.
4. Bake in a medium heat for an hour and a half, until the breadcrumbs brown.
Serve hot or at room temperature.

תגיות