תיאור

מתכון נהדר ללביבות פנקייקס,אבל הפעם מכינים אותם מתפוחי אדמה ובצל,קלי קלות ומאוד טעימות,ההשראה מג'ני קאן.
הנה המתכון
2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
חצי בצל
כף קמח
1 ביצה
1/2 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט
רבע כפית פלפל שחור
חופן פרטוזיליה קצוצה.
מכניסים את תפוחי האדמה והבצל למעבד המזון ומרסקים עד קבלת מחית אחידה,מעבירים למסננת ומגירים נוזלים,תוך ניעור קל במשך 5 דקות.
את הנוזל הצהוב שמופרש זורקים,אך את הלבן שומרים,ומעבירים לקערה,אליה מעבירים גם את רסק תפוחי האדמה המסונן ואת שאר המרכיבים,מערבבים היטב,מחממים מחבת טפלון לחום בינוני,עם כף שמן קנולה,יוצקים עם כף מהבלילה למחבת ומטגנים כ2-3 דקות מכל צד,אם צריך מוסיפים עוד מעט שמן,מוציאים לצלחת עם נייר סופג.

תגיות