תיאור

תבשיל אורז צבעוני בריא וקל להכנה
הנה המתכון
4 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
שן שום קצוצה דק
בטטה קטנה מקולפת וחתוכה לקוביות
חבילת ערמונים באריזת ואקום(100 גרם)
2 כוסות אורז
חופן פטרוזיליה קצוץ דק
כפית פפריקה מתוקה
כפית גריל עוף
קורט קינמון
חצי כפית כורכום
מלח,פלפל שחור
כפית כמון.
מחממים בסיר בינוני את השמן,מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שנעשה שקוף,מוסיפים את השום ומערבבים,ומטגנים קלות,מוסיפים את הערמונים והבטטה ומטגנים תוך ערבוב כ2 דקות,מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים דקה,מוסיפים את האורז ומערבבים דקה,מוסיפים כ5 כוסות מים רותחים,מערבבים,מביאים לרתיחה ומבשלים כ20 דקות על אש נמוכה עם מכסה,מכבים את האש,ומכסים במגבת למשך 10 דקות,ממסירים את המכסה ומפזרים מלמעלה פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

תגיות