תיאור

רוצים לדעת איך מכינים קבאב רומני(מיטטיי)?הנה כל הסודות,באדיבותו הרבה של מוטי בר און
הנה המתכון
2 ק"ג בשר טחון צוואר או שפונדרה
2 בצלים קצוצים דק
12 שיני שום כתושות דק
2 כפיות פלפל שחור
3 כפיות מלח
אבקת סודה לשתיה-3 כפיות
כוס סודה מוגזת
מערבבים את כל המרכיבים יחד ומכניסים למספר שעות למקרר,מוציאים,יוצרים קציצות ארוכות עם ידיים לחות,מסדרים בשורות בכלי אטום ומפרידים בנילון,מכניסים שוב לקרור,עד למנגל עצמו.
בתיאבון.

Here's the recipe
2 kg ground beef or spondra
2 finely chopped onions
12 finely crushed garlic cloves
2 teaspoons black pepper
3 teaspoons of salt
Soda powder for drinking -3 teaspoons
A glass of carbonated soda
Mix all the ingredients together and put in a few hours in the refrigerator, remove, create long patties with moist hands, arrange in rows with sealed container and separate them with nil, then refrigerate again, until the grill itself.
enjoy your meal.

תגיות