תיאור

בס"ד

רכיבים:

500 גרם גרם גרגירי חומוס שהושרו במים למשך 24 שעות
חבילת פטרוזיליה
6 שיני שום
בצל גדול
2 כפות סודה
פרוסת לחם רטובה
כף מלח
כפית פלפל שחור
כף כמון
רביכה של כף קמח ב3 כפות מים

אופן ההכנה:

טוחנים את כל הרכיבים במעבד מזון
ואת החומוס מוסיפים בסוף וטוחנים בפולסים כדי לקבל מרקם גס / מחוספס.

מניחים את העיסה במקרר למשך שעה.

לאחר מכן מרטיבים את היד ויוצרים עיגולים

מטגנים בשמן חם (לא רותח...) למשך כ 4 דקות.

בתיאבון רב,

תודה רבה שצפיתם

תבשלו תמיד לשמחות ב ❤️ שמח

שף סיימון

תגיות