תיאור

*עוגיות סולת דבש ותמרים -מקרוד*

מהמטבח הטוניסאי
כוס מדידה חד פעמי חמה

3 כוסות סולת
3/4 כוס קמח
3/4 כוס שמן חם
גרידת תפוז
1 כוס מיץ תפוזים
2 סוכר וניל

*למילוי:*

1 קופסא ממרח תמרים
כפית קינמון
1/2 כפית הל- אופציונלי

*לסירופ:*

1 כוס מים
2 כוסות סוכר
מיץ מחצי לימון
כמה טיפות זהר - אופציונלי
לבשל 10 דקות על הגז

לערבב את כל המצרכים לבצק רך ונעים
לתת לו לנוח רבע שעה
לחלק את הבצק ל- 3 כדורים
לרדד על נייר אפיה
למרוח בממרח התמרים
לגלגל לרולדה
לחתוך לפרוסות
ולטגן בשמן עמוק וחם עד להשחמה
לטבול כל עוגיה בסירופ לפזר סוכריות צבעונית

באהבה נועם זיגדון 💞

תגיות