תיאור

קרמשניט מקלות בטעם פיסטוק*

1 חבילה בצק עלים

להוציא את הבצק מהמקפיא למספר שעות
לפתוח את הבצק לחתוך לרצועות העובי 2.5 ס"מ
לאפות ב180° כ-12 דקות

לקרם מסקרפונה:

2 גביעים גבינת מסקרפונה
2 גביעים שמנת מתוקה
2 אינסטנט פודינג פיסטוק וניל ...
4 כפות סוכר וניל

להקציף לקצף יציב

למרוח על נייר אפיה שכבה של קרם
לסדר מעל 6 רצועות בצק עלים
למרוח שוב בקצפת
לסדר מעל 5 רצועות בצק עלים
למרוח גם אותם בקצפת
לסדר מעל עוד 4 רצועות בצק
למרוח את כל העוגה בקצפת שנותרה
לגלגל לרולדה בעזרת הנייר אפיה
להכניס למקרר להתייצבות
את שארית הבצק העלים לפורר
לפזר מעל

באהבה נועם זיגדון 💞

תגיות