תיאור

לחם בננה (בננה ברד) בריא וללא גלוטן – בין אם אתם רגישים לגולטן שאתם סתם מדעיפים להכין קינוח חדש ללא קמח, זה הקינוח בשבילכם!


מתכונים נוספים:
לחם קישואים בריא: https://www.youtube.com/watch?v=sTDsT4QWbCk
לחם שיבולת שועל ודבש: https://www.youtube.com/watch?v=wF9rGyee4Wc
לחם בננה בריא: https://www.youtube.com/watch?v=0Y9NAbw_3KI


הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/



מצרכים:
3 בננות בינוניות, בשלות
2 ביצים גודל לארג'
1/2 כוס סירופ דבש / מייפל / אגבה (170 גרם)
1/4 כוס חלב, כל סוג (60 מ"ל)
1/4 כוס שמן צמחי או קנולה (60 מ"ל)
1 כפית תמצית וניל/מחית
1/2 כפית תמצית שקדים (אופציונלי)
1 כף מיץ לימון
½1 כפיות אבקת אפייה
3/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית קינמון
1 כוס + כף אחת קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (165 גרם)
1 כוס קמח שקדים (100 גרם)


מצרכים:
1. מחממים תנור ל180 מעלות. מרפדים תבנית אפייה (20 על 12 ס"מ) בנייר אפייה. משמנים את כל התבנית בחמאה או בשמן ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה, מועכים את הבננות. מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את הדבש/ סירופ מייפל, שמן, חלב, תמצית וניל ומערבבים עד קבלת תערובת אחידה.
3. בקערה נפרדת מערבבים קמח שיבולת שועל, קמח שקדים, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח.
4. מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לרטובים ומערבבים עד קבלת תערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית. אופים במשך 45-55 דקות או עד שהקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. אם לאחר 30 דקות הלחם משחים יתר על המידה, מכסים בנייר כסף לשארית זמן האפייה.
6. מניחים ללחם להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, משחררים מהתבנית ומניחים ללחם להתקרר לחלוטין.




אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)


*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

תגיות