תיאור

בסיר רחב נחמם 3 כפות שמן זית..נוסיף בצל חתוך לחצאי פרוסות..שתי שיני שום קצוצות דק..נערבב..נטגן כ3 דקות....נוסיף 2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות...2 גבעולי סלרי חתוכים גס..4 כפות מעורבות פטרוזיליה..כוסברה ו3 גבעולי טימין ללא הגבעול...נערבב..נצמצם...נוסיף כוס וחצי עדשים כתומות ...שמינית כפית פלפל שחור..כפית כורכום..כפית כמון..כפית פפריקה מתוקה...כפית מלח..כפית סוכר....נוסיף 5 כוסות מים חמים..נערבב ונוסיף כף מיץ לימון..נביא לרתיחה..נוריד ללהבה נמוכה..נכסה במכסה ונבשל 27-30 דקות...נכבה את האש...נשאיר מכוסה עוד 15 דקות ונגיש...
בתיאבון.

In a large pot, heat 3 tablespoons of olive oil..add onion cut into half slices..two finely chopped garlic cloves..mixed..frost for about 3 minutes .... add 2 ripe diced tomatoes ... 2 coarsely chopped celery stalks..4 Tablespoons mixed parsley..cilantro and 3 thyme stalks without the stem ... mixed..reduced ... add a cup and a half orange lentils ... eighth teaspoon black pepper..spoon turmeric..spoon cumin..spoon sweet paprika ... teaspoon Salt..spoon of sugar .... we will add 5 cups of hot water..mix and add a tablespoon of lemon juice..we will bring to a boil.. we will lower to a low flame..cover it with a lid and cook for 27-30 minutes ... turn off the heat ... leave it covered Another 15 minutes and accessible ...
enjoy your meal.

תגיות