תיאור

בסיר עם ציפוי נון סטיק..נחמם 2 כפות שמן..נוסיף שני בצלים פרוסים לפרוסות דקות..נטגן על להבה בינונית-נמוכה..עד שהבצל מתרכך ומשחים..נוסיף חצי כפית סוכר חום ונערבב...נוסיף 2 שיני שום קצוצות דק..ונערבב כדקה...נוסיף 3/4 כוס אורז בסמטי ו1/2 כוס עדשים ירוקות..נערבב...נוסיף 7 יחידות משמש יבש חתוכות לחצי..2 כפות צימוקים..2 כפות סילאן..כף וחצי רוטב סויה....נערבב..נעביר ללהבה נמוכה ונוסיף 2 קמצוצי כורכום..קמצוץ פפריקה מתוקה..קמצוץ כמון...קמצוץ קינמון...קמצוץ בהרט..כפית מלח ומעט פלפל שחור..נערבב...נוסיף שתיים וחצי כוסות מים רותחים..נביא לרתיחה...נוריד ללהבה נמוכה..נכסה במכסה..ונבשל כ20 דקות...ניקח עוף שלם..נמלא בבטנו את המילוי..נדחוס ככל שניתן..נסגור את הפתח עם קיסמים..
נכין רוטב עם שלוש כפות שמן זית..2 כפות רוטב צ'ילי...כף דבש...כפית אבקת שום גבישי...כף רוטב סויה..שליש כפית מלח...מעט פלפל שחור...כפית מיץ לימון..נערבב הכל יחד.נניח את העוף בתבנית ונמרח על העוף מכל הצדדים..נכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות ל30 דקות..נוריד ל180 מעלות...ונאפה עוד כשעה..תוך כדי אפיה הוספתי לתחתית התבנית מים רותחים והפכתי את העוף פעם אחת..מרחתי נוזלים בערך 3 פעמים..
בתיאבון.

In a saucepan with a non-stick coating..heat 2 tablespoons oil..add two onions sliced ​​into thin slices..frast on a medium-low flame..until the onion softens and greases..add half a teaspoon of brown sugar and mix ... add 2 cloves finely chopped garlic ..And mix for about a minute ... add 3/4 cup basmati rice and 1/2 cup green lentils..mix ... add 7 units of dried apricot cut in half..2 tablespoons raisins..2 tablespoons sesame seeds..spoon and a half soy sauce. ... mix..we transfer to a low flame and add 2 pinches of turmeric..a pinch of sweet paprika..a pinch of cumin ... a pinch of cinnamon ... pinch of heart..a teaspoon of salt and a little black pepper..mixed ... add two and a half cups of water Boil..we will bring to a boil ... lower to a low flame..cover in a lid..and cook for about 20 minutes ... we will take a whole chicken..fill the filling in our stomach..compress as much as possible..close the opening with toothpicks ..
We will make a sauce with three tablespoons of olive oil..2 tablespoons of chili sauce ... a tablespoon of honey ... a teaspoon of crystalline garlic powder ... a tablespoon of soy sauce..a third of a teaspoon of salt ... a little black pepper ... a teaspoon of lemon juice Mix everything together. Place the chicken in a pan and spread on the chicken on all sides. Place in a preheated oven at 200 degrees for 30 minutes. Lower to 180 degrees ... and bake for another hour. One..I applied liquids about 3 times ..
enjoy your meal.

תגיות