תיאור

בתבנית תנור גדולה נשים חלקי עוף משני מגשים...בקערה נערבב כוס מים...רבע כוס שמן זית....2 כפות זעתר יבש...חצי כפית סומק...חצי כפית פפריקה מתוקה....שליש כפית כמון...מעט פלפל שחור...חצי כפית מלח...כף דבש...וחמש שיני שום קצוצות דק..נערבב היטב..נשפוך על חלקי העוף..ונערבב היטב עם הידיים..נכסה בניר כסף ונכניס לתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות למשך שעה וחצי...מדי פעם אפשר להסיר את הניר ולצקת נוזלי התבנית על העוף...לאחר שעה וחצי מסירים את הניר ומחזירים לתנור להשחמה ל15 דקות נוספות.
בתיאבון.

In a large oven pan, place chicken pieces on two trays ... In a bowl, mix a glass of water ... A quarter cup of olive oil .... 2 tablespoons dry hyssop ... Half a teaspoon of blush ... Half a teaspoon of sweet paprika .... A third of a teaspoon of cumin ... a little black pepper ... half a teaspoon of salt ... a tablespoon of honey ... and five cloves of finely chopped garlic..mix well..pour on the chicken pieces..and mix well with your hands..cover with foil and place in a preheated oven Heat 180 degrees for an hour and a half ... Occasionally you can remove the paper and pour the mold liquid on the chicken ... After an hour and a half, remove the paper and return to the oven to brown for another 15 minutes.
enjoy your meal.

תגיות