תיאור

הנה המתכון
300 גרם עדשים כתומות שטופות ורחוצות פעמים מספר
10 כוסות מים רותחים
בצל גדול קצוץ לטבעות
חופן כוסברה קצוץ דק
4-5 שיני שום קצוצות דק
1 כף אבקת מרק עוף
מלח,פלפל שחור
מטגנים במחבת את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
מכניסים לסיר בינוני 10 ליטר מים רותחים,מוסיפים אליהם את העדשים,את הבצל והשום,ואת הכוסברה,מביא לרתיחה,ומוריד ללהבה נמוכה וממשיך לבשל 15 דקות עד שהמרק מסמיך והעדשים מתרככות.

תגיות