תיאור

מרק נפלא עשיר בטעמים,סמיך,בריא צבעוני מה צריך יותר
מתכון של אילנית בניזרי
הנה המתכון
כוס חומוס מושרה ומורתח (או קופסת שימורים או קפוא) מאת אילנית בניזרי
כוס עדשים חומות/ירוקות
3 עגבניות מגורדות
2 בצל קצוצים
צרור פטרוזליה
צרור כוסברה
4 גבעולי כרפס קצוצים קטן כולל עלים
3 כפות שמן
חופן איטריות דקות
2 כפות קמח
חצי כוס מים קרים
חצי לימון סחוט.

אופן ההכנה
1לטגן בצל עד למצב שקוף ,להוסיף כף כורכום שטוחה ,את העגבניות והחומוס ,מוסיפים כליטר וחצי מים רותחים,2 כפות מרק עוף,מלח,פלפל שחור..
2מוסיפים את שאר המרכיבים,את העדשים יש לבשל בנפרד כ10 דקות במים רותחים,לסנן ולהוסיף,למעט האיטריות הקמח והלימון..
3בישול מלא של הכל בערך שעה להבה בינונית .
4מוסיפים את האטריות ומבשלים לעוד 5 דקות .
5בינתיים לערבב קמח עם המים קרים שלא יווצרו גושים ,להוסיף למרק תוך כדי עירבוב,בסוף מוסיפים חצי לימון סחוט ומכבים.

Lentils brown / green
3 grated tomatoes
2 chopped onions
A bunch of parsley
A bunch of cilantro
4 small chopped carapace stems including leaves
3 tablespoons oil
A handful of thin noodles
2 tablespoons flour
Half a cup of cold water
Half a squeezed lemon.

Preparation
1 Sauté onion until transparent, add a tablespoon of turmeric flat, tomatoes and chickpeas, add 1 מים boiling water, 2 tablespoons chicken broth, salt, black pepper.
2 Add the rest of the ingredients, the lentils should be cooked separately for about 10 minutes in boiling water, filter and add, except for the flour noodles and lemon.
3 full cooking of everything for about a medium flame time.
Add the noodles and cook for another 5 minutes.
5 Meanwhile mix flour with cold water that will not form lumps, add to the soup while stirring, at the end add half a squeezed lemon and turn off ..

תגיות