תיאור

מתכון מרק אדום עם אורז ועוף
ניתן לבשל על בסיר על הגז כרגיל
לחמם את המכשיר על פרו על שעה ורבע כ-160 מעלות
להוסיף-
2 כפות שמן קנולה.
1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות לטגן כ-5 דקות עד שהבצל רך.
להוסיף כ- 6 יחידות כרעיים או שוקיים.
לערבב ולסגור את הסיר ולבשל כ-5 דקות מידי פעם לערבב.
לאחר מכן להוסיף-
1-2 כפות פפריקה מתוקה.
קורט פפריקה חריפה.
1/2 כפית כורכום.
קורט פלפל שחור.
לערבב הכל כחצי דקה.
להוסיף-
1.5 כפות גדושות של רסק עגבניות.
להוסיף מי ברז שיכסו את העוף.
להוסיף כ-1.5 כפיות מלח,או לפי הטעם.

להביא לידי רתיחה,
לבשך כ-30 דקות,
לאחר מכן להוסיף-
1.5 כוסות אורז פרסי.
המים צריכים להיות מעל העוף אם יש צורך להוסיף עוד מים.
לכוון את המכשיר על פרו לכוון ל-20 דקות על 100 מעלות,
לסגור את המכסה ולבשל כ-2- דקות.
ולהגיש.

תגיות