תיאור

שלום לכולם וחג חנוכה שמח !!
היום אנחנו מכינים, כן אנחנו ההורים היקרים שלי...מכינים ספינג'/יופי יופי/במבלוני או איך שלא תרצו לקרוא לזה.
אז המצרכים הדרושים הם:
600 גרם קמח מנופה (בערך 3 וחצי כוסות)
300 גרם מים (חצי רותחים חצי פושרים) (2 כוסות)
30 גרם סוכר (2 כפות)
15 גרם שמרים (כף)
15 גרם ערק (כף)
קורט מלח.

אמא שלי היקרה מדגימה לכם כיצד מכינים: אז אנחנו מתחילים עם השמרים.
שמים בקערה נפרדת שמרים, סוכר ואת המים מערבבים ונותנים לזה לנוח 10 דקות.

בינתיים בקערה אחרת וגדולה יותר נשים 2 כוסות קמח.
מסביב לקמח בפינות נוסיף את המלח.
ניצור גומה באמצע הקערה ונשפוך מים בהדרגה ונתחיל לערבב את העיסה.
כל פעם שופכים בהדרגה ומוסיפים קמח.
בהדרגה נוסיף עוד כוס קמח ואז מים.
ואז רבע כוס קמח ועוד קצת מים
ואת הכמעט רבע הנותר ואז מים.
אחרי שהוספנו הכל כמובן שבין לבין מערבבים.
נוסיף את הכף ערק. הוא מונה מהשמן להיכנס לתוך הספינג'.

אחרי שהוספנו הכל אנחנו מתחילים לערבב ממש ממש חזק. אבא שלי מראה לכם ביזה חוזק ומהירות מערבבים
שימו לב שלא הרצתי מהר את הסרטון אלא זו המהירות שצריך. כדי להכניס אוויר לתוך הספינג'.

נותנים לבצק בערך 20 דקות לנוח.

אחרי שהבצק נח לוקחים סיר קטן/מחבת/סיר גדול וממלאים בשמן - לא הרבה.
מחכים שהשמן ירתח.

לוקחים מים וטובלים את הידיים ואז לוקחים חתיכה מהבצק עושים לה חור באמצע ומניחים בזהירות בשמן.

שימו לב להיזהר מהשמן החם.

ברגע שהספינג' מתחיל לצוף אפשר להפוך אותו.

הוא מוכן כאשר הוא משחים יפה. לבדוק את הראשונים לפתוח אותם ולראות שהם אכן התבשלו מבפנים.

אחרי הטיגון נניח בנייר סופג ואז נעביר לקערה.
אפשר להוסיף על זה סוכר רגיל, אבקת סוכר, יש כאלה שאוהבים עם דבש או עם חמאה.
כל מה שאתם אוהבים...
הבחירה חופשית...

מקווה שאהבתם את הסרטון, תודה להורים שלי שהסכימו לצלם ולהשתתף בסרטון שלי...
יצאו ספינג'ים נדירים....

לכמות הזו יצא בערך 25 ספינג'ים.

אם אהבתם את הסרטון אל תשכחו לעשות לייק, להשאיר תגובה מה בא לכם לראות, אם הכנתם, אם סתם בא לכם להגיד שלום וחג שמח.
ותרשמו לערוץ זה בחינם !!

חג חנוכה שמח לכולם :)

תגיות